Morikusuta HPP,Morikusuta超高压食品加工设备
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HPP功能性饮料:个人护理和健康的终极之选

Column:Technology and Applications Time:2022-04-17
Morikusuta HPP,Morikusuta超高压食品加工设备

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HPP(超高压灭菌)功能性饮料有助加强免疫力,排毒养颜,补充能量,放松身心,再生抗氧化。喝几口,美味又有益,元气满满,价格实惠,难怪近几年来销售量猛增。

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功能性饮料市场

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最新IMARC集团发表的《功能饮料市场:2021-2026年全球行业趋势、份额、规模、增长、机会和预测》报告指出,第三代饮料在2015至2020年间全球市场份额增长10%,预计未来五年增长势头强劲。

功能性饮料正符合第三代饮料既好喝又健康的标准。水中添加有益成分,具备并加强了某些特定功能。Mintel全球新产品数据库显示,全球市场推出最多的是功能性饮料,投放额达1975个。

图|AMC Natural Drinks饮料

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消费者想要的

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因日常生活习惯和新冠肺炎病毒引发的自我保健势头,功能性饮料进入人们的购物清单。日本在上世纪80年代已提出将之作为功能性喂养一部分。Beneo在德英美对其所做的国际性研究指出, 它的“持久能量”、“均衡能量”和“脑力表现”功能受消费者青睐。

从混合果汁到清凉饮料、冰沙、冻茶、咖啡、蔬菜冰沙,到创新型生物活性功能饮料,浓缩型方便随时随地取用,满足人体日常所需。

我们看看不同类型的HPP功能性饮料吧。

抗炎类

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首批上市功能性饮料中有一款Temple Turmeric,主成分为姜黄,健康、口感清爽、风味独特。

图|Temple Turmeric饮料

净化消化系统

提升免疫力类

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喝几口便能清洁消化道,拥有健康肠道菌群。带有调节和舒缓性的它是打开新一天最佳方式。SUJA品牌HPP功能性饮料还具增强免疫系统作用。

图|SUJA饮料

葡萄牙公司GL旗下Sonatural品牌新推出的益生菌饮料,具双重消化免疫功能,有胡萝卜加生姜、苹果两种口味选择。

图|Sonatural饮料

提升能量和活力类

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可在一天任何时间享用,补充能量,精神饱满。Fruity Line旗下HPP功能性饮料以石榴、苹果、甜菜和瓜拉纳粉配制,效果立竿见影。

图|Fruity Line饮料

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包装与规格

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有单瓶装,也有含3、7、12,甚至24瓶的大盒装。

图|Plenish的7支装

单瓶规格从50到150毫升。小小一瓶,便于携带饮用。

图|50、65和110毫升三种规格瓶子

功能饮料包装灵活且防水,是耐压的明星产品。

未来之选

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功能性饮料有许多优点。例如,大多数产品不含乳糖或麸质,乳糜泻的人也能喝。100%蔬菜和天然产品,适合素食者。虽建议空腹饮用,有利于吸收,但实际上无时间限制。重要的是只含天然成分和水,无糖、无添加。

新生代对认知健康的追求让功能性饮料成为他们的新宠。他们坚持也更爱用单一功能性饮料来增强智力和记忆力,刺激创造力和综合辨析力。

新配方和HPP技术的双剑合璧催生业内企业,数量激增。HPP技术保证了功能性饮料符合食品安全,保留所含营养成分和丰富感官特性,让消费者喝得放心,喝出健康。



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